السمك المقلي مضر بالقلب

السمك المقلي مضر بالقلب


دراسة جديدة تؤكد ان طريقة طهي الأسماك تلعب دوراً في الحماية من أمراض القلب، ووحده السمك المشوي والمطبوخ مفيد في هذا المجال.

أظهرت دراسة أمريكية جديدة ان طريقة طهي الأسماك تلعب دوراً في الحماية من أمراض القلب ووحده السمك المشوي والمطبوخ مفيد في هذا المجال.
وفيما كان الأطباء يقولون لمرضاهم طوال سنوات ان عليهم أكل السمك لتعزيز صحة قلبهم، فقد تبين ان طريقة طهي الأسماك هي الهامة.
وأشارت الدراسة، التي تتبعت النمط الغذائي عند حوالي 8500 امرأة بعد بلوغ مرحلة انقطاع الطمث طوال 10 سنوات، انه عند المقارنة مع اللواتي لم يأكلن السمك أبداً فإن اللواتي أكلن 5 وجبات أو أكثر في الأسبوع كن 30% أقل عرضة لخطر الإصابة بمرض في القلب، ولكن إذا كان السمك مشوياً أو مطبوخاً فقط.
????: منتديات صالون بنات - Forum Saloon Girls /آلْمرَفىَ-آلْطبِي-35/السمك-المقلي-مضر-بالقلب-270477/
وتأكد ان السمك المقلي مضر إذ ان تناول وجبة واحدة منه أسبوعياً يزيد خطر مرض القلب بنسبة 48%.
وقال المعد الرئيسي للدراسة دونالد لويد جونز من كلية "فاينبرغ" للطب في جامعة نورث ويسترن بإيلينوي ان "طريقة تحضير السمك مهم بقدر أهمية نوع الأسماك لجهة الفوائد الصحية".
وأضاف لويد جونز "من المهم أن يعتاد الناس على النظام الغذائي الصحي لأن هذا ما يفيدهم في تفادي الأمراض".
وفي دراسة أخرى وجد الباحثون عينهم ان بعض أنواع الأسماك تحمل فوائد أكثر من غيرها، فالسمك الغني بالزيوت والذي يتميز باللون الداكن مثل السلمون يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب في حين ان سمك التونا أو الأسماك البيضاء لا تفعل ذلك.

يعطيك العافيه على المعلومه والطرح القيم ..
ننتظر المزيد ..

مشكورة يالغلا على المعلومة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صحيح مضر بس لذيذ لا يقاوم



يعطيك العافيه وفي انتظار جديدك